DRY AGER Meat & BBQ Workshop ab sofort bei Donautal-Wagyu

Wir freuen uns sehr über die neue Zusammenarbeit mit den Profis von Dry Ager. Gemeinsam mit dem bekannten Fleischsommelier Ronny Paulusch und dem Grillweltmeister Sven Schurig werden dieses Jahr 5 Workshops bei uns auf dem Hof angeboten. Schnell sein lohnt sich, da...

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Wagyu-Verkostungsabend

Wir freuen uns sehr darauf mit Ihnen auch in diesem Jahr wieder Wagyu Verkostungsabende in unterschiedlichen Variationen anbieten zu können. Aktuelle Informationen zu Terminen und Ablauf werden über unseren Newsletter oder hier auf unserer Homepage bekannt gegeben....

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Donautal Wagyu – Rindfleisch höchster Qualität

Seit 2013 züchten wir Wagyu Rinder mit 100% japanischer Genetik am Schmiedehof im schönen Donautal. Unsere Rinder leben in Mutterkuhhaltung, das heißt die Kälber werden von ihrer Mutter aufgezogen und gesäugt. Die Rinder können sich zwischen Freilaufstall auf Stroh und Weidefläche frei bewegen.

Wir verkaufen das Wagyu-Rindfleisch direkt ab Hof. Gerne können Sie sich für unseren Newsletter anmelden, dann erhalten Sie aktuelle Informationen zu Terminen von Schlachtung und Verkauf. Die von Ihnen gewünschten Fleischteile können so ganz bequem vorab bestellt werden.